Ein paar Beilagen zum Kombinieren
Meine Rezepte
Schupfnudeln haben ihren Namen von »schupfen«, das heißt: zwischen den Handinnenflächen rollen.
Blaukraut als Beilage ist nicht nur in Bayern zu Schweinebraten u. co. Sehr beliebt.
In Kombination mit Entenbrust oder Nackensteak eine tolle Beilage für den Herbst und Winter.
Dieser marinierte Spitzkohl ist eine wunderbare Beilage zu allem Gegrilltem oder in der Pfanne gebratenem…
Knusprige Parmesan-Kartoffelspalten aus dem Ofen
Spargel und Senf passt – das zusammen? Ich sage ja! Probiert es einfach mal aus.
ein sehr schnelles Gericht – einfach zu machen
Manchmal braucht man zu einem Gericht etwas leichtes, frisches als Beilage – wie wäre es…
Die Süßkartoffel erlebt hierzulande gerade einen regelrechten Hype. Ich setze sie bisher nur selten ein,…
Hier in Bayern ist ein ganz anderer Kartoffelsalat üblich, als im Norden, wo wir herkommen.…
Woran erkennt man, ob in einem Restaurant frisch gekocht wird? Unter anderem daran, wie die…
