Mein Name ist Kühl, Gunnar Kühl und ich habe Lust auf Kochen!
Ich bin Gunnar, komme ursprünglich aus Rostock lebe jetzt aber schon über 22 Jahre in Augsburg. Durch meinen Job bin ich viel durch die Welt gereist und wollte die Gerichte, die ich dort genossen habe, auch meiner Familie zu Hause zeigen.
Ich liebe gutes Essen und mich hat schon immer interessiert, was da alles ran kommt und wie es zubereitet wird. Stundenlang stöbere ich in Kochbüchern und lasse mich durch diese inspirieren. Mein Wahlspruch ist dabei:
Ein Kochbuch ist für mich wertvoll, wenn wenigstens EIN richtig gutes Rezept darin ist
– deswegen hab ich auch so viele davon. Da ich aber auch experimentierfreudig bin, gibt es viele der Rezepte in eigenen Variationen von mir.
Kochen beginnt für mich mit dem Einkauf der Produkte, der Besuch von Stadtmärkten weltweit ist ein Muss für mich. Auf Londons Street Food Märkten kann ich mich zum Beispiel stundenlang aufhalten und die neuen Food-Trends aufsaugen.
Genauso gerne, wie ich selbst koche, gehe ich gut Essen. Dabei kommt es mir nicht auf die Masse sondern auf Qualität an. Einige meiner Lieblingslokale stelle ich hier auch vor.
Nun aber genug geredet – ich freue mich darauf, meine Leidenschaft mit euch zu teilen und würde mich freuen, wenn ihr mir folgt.
Euer Gunnar
